瑞典美食@IKEA! @ それから。流域。

單身獨居的我，對於IKEA和COSTCO這類歐美大型賣場的期待，不會是可以把家佈置的溫馨的各種家庭用品，也不會是可以瘋狂開趴的大魚大肉，而是一人飽全家飽，不用出國也能享受異國料理的賣場餐廳。

魚與熊掌不可兼得，想要吃好吃的就不用怕瘦，想要兩種都吃就別說胃小！不過我還是有稍微權衡一下，經典牛肉丸還是點個兒童餐來過過癮好了。主菜當然就是充滿歐式獵人風味、粗獷豪邁的巨人肉漢堡排嘍！

(瑞典烤肉丸-兒童餐＆漢堡排佐歐風野菇醬 2012註：IKEA現在不給大人點兒童餐了咧)

(烤肉丸搭奶醬，綴越橘果醬，當然還有脆薯。)

(乏善可陳只能「簡潔」二字形容的水煮蔬菜(其實應該是微波的...)+歐式的漢堡排。不像日式那樣一團肉餅，而會在外圍以烤得脆脆的培根圈起來算是固定它的型狀，也額外增加了漢堡排的口感。美式漢堡排則跟日式一樣是一坨)

(撥開特調香草奶醬，純粹的豬牛瘦肉緊緊相依，恰當的比例讓人忘了這只是大賣場的附餐，還以為來到了真正的瑞典小館。)

(然後是烤肉丸的斷面。純澳洲牛肉手工製作。少許充滿油脂的碎末讓過於紥實的肉丸不致乾溼。搭配的醬汁與漢堡排基底相同，但這裡沒有再混入香料葉末來加強口味，是很濃郁的香醇奶醬)

(本來是綴在烤肉丸旁邊的提味果醬，原本難以想像，卻意外的好搭。微微酸，幾乎沒有酸味可是又讓你意識到它，也不太甜，發散自然的果香，沒有化學香精的味道，配著肉塊吃是很北歐的吃法。)

(你可以想像它是魚卵，咬在嘴裡啵一聲的爆開，毫無意外是個美極的滋味，粒粒分明，料好實在。1F收銀檯出口後的食材區有售。)

(我把果醬拿來塗滿野性十足的漢堡排，調和了鮮肉的原始，多了一點文明的味道。粗獷與細膩的絕妙組合，戰士穿著沾滿泥巴的羅馬鞋歸來，希臘式洋裝的裙襬飛舞相迎。)

跟COSTCO一樣，以上餐點在IKEA食品區都有販售。另外還售北歐進口燻鮭魚片，試吃了一下，不買可惜！

每次寫食記都好像又重新把這些美味反芻一番，看都飽了，寫完又餓得空虛。尤其在深夜時分，理智脆弱的時刻，真叫人怨嘆為何IKEA不是開在我家旁邊並且要24小時營業.....

話說，為什麼台中還不快點開IKEA啊!!!!!!!!!

【看看別人怎麼吃？】

それから。流域。